Tendance baissière de production de céréales aux Etats-Unis. L’année 2022 a pris fin avec une baisse de production de maïs et de soja selon les données du service national des statistiques du département américain de l’agriculture.

Cette tendance à la baisse est enregistrée en comparaison à l’année précédente. En 2022, apprend l’USDA, « les producteurs de maïs américains ont produit 13,7 milliards de boisseaux (soit environ 348 millions de tonnes, ndlr), en baisse de 9 % par rapport à 2021. ». Cette baisse de production de maïs est liée à une baisse de rendement et à la récolte inachevée. « Le rendement du maïs aux États-Unis est estimé à 173,3 boisseaux par acre (environ 11,655 t/ha, ndlr), 3,4 boisseaux de moins que le rendement record de 2021 de 176,7 boisseaux par acre. La superficie récoltée pour le grain, à 79,2 millions d'acres, est en baisse de 7 % par rapport à 2021. »

Au niveau du soja la tendance baissière est relativement moindre. « La production de soja pour 2022 a totalisé 4,28 milliards de boisseaux, en baisse de 4 % par rapport à 2021. » La principale cause pour cette céréale est la baisse du rendement. « Le rendement moyen du soja est estimé à 49,5 boisseaux par acre, 2,2 boisseaux de moins qu'en 2021 et 0,7 boisseau de moins que les prévisions du 1er novembre. »

En conséquence de cette diminution de la productivité, les réserves de céréales américaines ont aussi enregistré une baisse. « Dans le rapport sur les stocks de céréales, le maïs stocké au 1er décembre 2022 était estimé en baisse de 7 % par rapport au 1er décembre 2021. Les stocks de soja étaient en baisse de 4 % par rapport à l'année précédente. Le maïs stocké dans toutes les positions totalisait 10,8 milliards de boisseaux, tandis que le soja totalisait 3,02 milliards de boisseaux. » Même chose pour le blé dont la production mondiale est affectée par la guerre en Ukraine.